1、保证成碱性食物的摄入。

人体的代谢产物大部分是酸性的，假如酸性代谢产物过多或堆积会导致人体为酸性体质，易出现疲劳等症状。这就是高考考试生饮食的需要注意的地方。食物中谷类、肉类、鱼类、蛋类均为成酸性食物，而奶类、蔬菜、水果、豆制品、坚果类等是成碱性食物，可以中和体内酸性代谢产物，另外，蔬菜和水果具备好的感官性状，能增进食欲，促进消化，丰富食物类型，使多元化，有益于缓解疲劳。

2、选择使你开心的食物。

在天然食物中，有的食物可以使人愉快和缓解重压，如花生米、核桃、腰果、杏仁、酱黄豆、深水鱼、香蕉、菠菜、鸡肉、海鲜、全谷类、新鲜水果、蛋类、芝麻、巧克力等。

一般不同颜色的食物也会调节人心情，如绿色食物具备能稳定情绪，减轻紧张有哪些用途，主要食物有菠菜、油菜、芹菜、卷心菜等。红色食物具备促进血液循环，振奋精神有哪些用途，主要食物有西红柿、草莓、红平果、番茄、樱桃、牛肉、猪肝等;黄色食物具备刺激神经和激起能量，刺激食欲，驱除沮丧用途，主要食物有柑橘、芒果、胡萝卜、南瓜、土豆、玉米、香蕉、蛋黄等;黑色食物让人自信，主要食物有黑木耳、海带、黑米、荞麦、黑面、黑芝麻、乌鸡、香菇等;白色食物能激起积极心态，主要食物有牛奶、豆浆、豆腐、米饭、白萝卜、白菜、银耳、百合、莲子、谷类等。这就是高考考试生饮食的需要注意的地方。进餐时好的心态会使胃肠蠕动好，消化液分泌充分，有益于消化和吸收，机体处于轻松状况，缓解紧张、焦虑和疲劳。

3、不吃或少吃的食物。

尽可能不吃或少吃油炸食物、便捷面、甜饮料、小食品、烧烤食物、辛辣刺激性食物;不吃平常没吃过的新、奇、特食物;少吃荔枝、橘子、榴莲、桂圆等偏热性水果;尽可能不选择保健品;不吃不洁食物，以预防胃肠道疾病。

4、保证天天3-4餐。

早餐必须要吃，并且吃的要好，所谓“好”指早餐中要有主食，如各种粥、面包、馒头、花卷、豆包、包子等，还应该有含优质蛋白质的食物，如奶类、蛋类、豆制品等，应该搭配点小菜，如炝芹菜花生米、炝土豆胡萝卜丝、炝圆白菜青椒丝、拌裙带菜、糖拌西红柿、拌瓜丁、肉丝炒榨菜等。小菜既开胃又补充膳食纤维和维生素，烹调办法简单，应该是餐桌不可或缺的。早餐营养不足会引起上午注意力不集中，学习效率低，甚至会出现低血糖。午餐和晚餐除去要有主食外，还要有肉类、蛋类、鱼类、豆制品当中的1-2种，各种不同颜色的蔬菜类;晚餐最好在晚5-7点进餐，如此符合人体的生理代谢。这就是高考考试生饮食的需要注意的地方。睡前依据状况，应在睡前1小时加餐，加餐食物可选择鲜奶或酸奶，少量主食，水果等，但应该注意加餐不要过多、过油腻，以防影响睡眠水平。

5、培养好的饮食习惯。

吃饭时不要速度太快，不要暴饮暴食。吃的过多，特别吃高脂肪饮食，既油煎炸食物，会引起胃肠负担重，出现胃部不适、饱胀感等。另外吃的过多会致使困倦、乏力、脑乏氧等“食迷”现象，影响下午的学习。因此，投入吃饭的时间，细嚼慢咽，心情放松，是值得的。

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